torsdag 4. november 2010

Og kveldens vertinne er: Rosa!

Jeg har jo tidligere fortalt dere at jeg er en skikkelig bokelsker. Det går i magasiner, aviser og bøker. Jeg simpelten ELSKER det skrevne ord!
Krim er "min" sjanger, men gjennom boksirkelen jeg er med i får jeg også lest mye annet.
Vi er 7 jenter som treffes hjemme hos hverandre èn kveld i måneden, der den som har treffet bestemmer hvilken bok som skal leses frem til neste møte, samt disker opp med litt å tygge på.
Og i går kveld var det endelig min tur igjen!

Jeg koser meg med å være vertinne, og lager alltid noe ekstra godt å tygge på. Ikke noe halvfabrikata her, nei! Mange av jentene er småbarnsmødre og holder seg til litt enklere løsninger, men jeg liker å "slå til" litt på disse kveldene. Kanskje fordi jeg stort sett bare lager mat til meg selv sånn i hverdagen?

I går ble det iallefall disse, noen som blir fristet?


Jeg liker også å prøve nye ting, og kanskje spesielt i matveien. Det lønner seg, for nå har jeg fått enda en favoritt i kategorien "kosemat"!
Og siden jeg liker å lage mat til de jeg setter ekstra stor pris på, tenkte jeg å dele oppskriften med dere:-)

Snurrer à la Rosa

ca 12 stykker

25 g gjær
1 ts honning (eller sukker)
6 dl lunkent vann
12- 13 dl hvetemel
1 ts salt
4 ss olivenolje

Fyll:
150 g fetaost, most lett med gaffel
100 g sorte oliven, uten stener, hakket
100 g soltørkede tomater, hakket
en liten bunt frisk basilikum, hakket

Rør ut gjæren i honning og vann. Ha i hvetemel, salt og olivenolje. Arbeid deigen godt sammen. Dekk den til med plast og la heve i ca 45 min på et lunt sted.
Elt deigen godt og kjevl den ut til en stor firkant. Dryss over fetaost, oliven, soltørkede tomater og basilikum. Rull deigen til en pølse og skjær pølsen i 3-4 cm tykke skiver.
Legg skivene på en plate dekket med bakepapir. Dekk med klede og la snurrene etterheve i 20 min.
Stek dem ved 200 grader i ca 15- 20 min og avkjøl på rist.

NYYYT, og gjerne med et godt glass rødvin:-)

Siden det var jeg som skulle velge bok denne gangen, ble det, ikke overraskende noe litt "utfordrende" for en del av jentene:


En japansk krim der både vennskap, prostitusjon, kroppsdeler på avveie og utpressing inngår.
 "Rått, underfundig og tragisk, men også sykt morsomt." (ref Bergens Tidende).
Gleder meg veldig til å ta fatt på den førstkommende helg!

Ha en fortsatt fin torsdag, i morgen er det helg:-)

Klem, Rosa

11 kommentarer:

  1. NAMMMMM ;)Du kan å lage kosemat :) Koselig med slike jentekvelder. Spenstig bok du har valgt ut, ikke for sarte sjeler ;)

    Kos dere i kveld :)
    Klem fra Janne

    SvarSlett
  2. krim er definitivt også min favorittsjanger. Denne boka ser spennende ut, Skal kjøpe i helga:)

    Herlige snurrer:)
    Klem fra Trine:)

    SvarSlett
  3. Mmmmm jeg er fristet. Det ser ut som du kler vertinne rollen. Kos deg :D

    SvarSlett
  4. Mmmm, ser ut som en superkos kveld! Du var nok den perfekte vertinne;)
    Dristig valg av lesestoff! Jeg er også glad i å lese, men det går litt i bølger...

    Klemmer,
    Duse Pasteller

    SvarSlett
  5. De snurrene så herlige ut- men hadde du noe til? Salat f.eks?

    Jeg liker også godt krim- så spennende ut den boka! Ha en flott helg:)

    SvarSlett
  6. Hei på deg..

    Her skulle jeg likt å være, med god mat og i hyggelig lag...så kjekt med bokklubb!

    Tuuusen takk for den søte hilsen du hadde til meg i en vanskelig tid, den varmet:)

    Ønsker deg en flott helg, stor klem

    SvarSlett
  7. Hi hi der var vi samtidig ute:)

    Ja den er hjemmelaget:)) klem igjen

    SvarSlett
  8. Hei på deg, Rosa :)
    Så hyggelig med besøk inne hos meg!

    De bollene så skikkelig gode ut - kanskje prøver jeg de en dag snart :)

    Ha ei finfin helg

    Marit

    SvarSlett
  9. Hei, det så jo så godt ut. Koselig med slike treff da, og det hørtes jo ekstra koselig ut å komme til deg når du varter opp på denne måten. ha en fin helg Rosa. klem fra Wilhelmine

    SvarSlett
  10. Ja det skjønner jeg at du synes!! :D Det er jo ikke rart da, når de er så fine ;)

    Åja da er det jo bare å komme igang. Personelig så tror jeg ikke at jeg hadde klart det, det er ikke like mye futt i småbarnsforeldre ;p
    Kos deg masse i kveld, og i morgen (gry tidlig) på jobb :D
    Klem

    SvarSlett
  11. For en kul ide..
    Likte jeg kjempe godt :)
    Jeg MÅ bli flinkere til å lese bøker.. Skamme seg*ler*
    Hørtes kjempe koselig ut iallefall :)

    SvarSlett