lørdag 31. mars 2012

Brød


Mens de fleste andre (les: normale) mennesker benytter helgen til å skeie skikkelig ut, prøver jeg å være ekstra flink med kostholdet disse dagene. Grove kornprodukter, frukt & grønt og hjemmelaget, sunn mat står ofte på menyen.

Jeg har jo tidligere fortalt dere om kostholdsendringen, og har nå tatt ett skritt videre og bakt lavkarbobrød. Jeg er ingen lavkarbo- entusiast (pga den store mengden fett), men siden jeg trener så mye er det viktig med nok proteiner. Proteiner metter dessuten veldig godt.

Siden jeg får "vann i munnen" av hjemmebakt grovbrød med smør og brunost, måtte jeg prøve det på dette brødet også. 
Dom: Ganske annerledes enn "vanlig" grovbrød, men absolutt godt! 
Kommer definitivt til å bake dette igjen:-)

Kanskje du også har lyst til å prøve? 
*smil*

Proteinrikt lavkarbobrød

4 egg
0,5 boks creme fraiche eller kesam
3 ss kaldpresset oliven- / rapsolje
1 ss bakepulver
0,5 ts salt
50 g linfrø
60 g havrekli
50 g sesamfrø
50 g solsikkefrø

Bland alt sammen, hell over i en smurt brødform. Stekes på nederste rille på 180 grader i 55 min.
Oppbevares i kjøleskap. 

Riktig god helg og påskeferie til de som har det. 
KOS DEG! 

Klem, Rosa

6 kommentarer:

  1. Så utrolig godt ut! Ikke noe er bedre enn nybakt brød med brunost :)
    Takk for at du deler oppskrifta!

    Klem Gitte

    SvarSlett
  2. Så utrolig FLINK du er!!
    Tenk og bake lavkarbo til lørdagskos a gitt, hihi:)
    Det så jo veldig godt ut ♥ kanskje jeg prøver:)
    Jeg har sluttet og spise brød, spiser bare grove knekkebrød..
    Men det hjeper jo ingenting når jeg propper meg med pizza og godis hele helgen:)

    Ha en fin fin kveld ♥

    SvarSlett
  3. Nam nam..
    Har bakt slike lavkarbo brød
    flere ganger.. Er annerledes en vanlig
    brød, men godt er det allikevel! :)

    Ha en fin påske, vennen!
    :)

    STOR
    KLEM

    SvarSlett
  4. Akk, kunne ønske jeg var så flink. Men livsnyteren i meg er overraskende sterk, og forlanger godsaker skremmende ofte... Jeg beundrer selvdisiplinen din ihvertfall. Og ønsker deg en knakende god uke :-D

    Klem

    SvarSlett
  5. Dette skal jeg legge bak øret. Skal ikke se bort ifra jeg prøver meg på denne.

    Vi har hatt 16 stk til bords i dag. Nå nyter vi siste rest av påsken.
    Håper du har kosa deg i påsken!
    klem

    SvarSlett
  6. Tusen takk for så utrolig koselig kommentar! Blir så glad for slike ord :D
    Ønsker deg en nydelig lørdag! :D

    SvarSlett